風の谷・中垣内平原の棚田天日干し米通販ショップ・イータナダ「なかや」・「おいしいお米は、いい棚田から。」低農薬栽培の安心安全とエコ農法の美味しさをお届け致します！！

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中垣内の山里便り

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店主ごあいさつ

この度は「なかや」のサイトをご覧いただきまして誠にありがとうございます。
「なかやのオヤジ」こと店主の岡崎徳久です。

自然豊かな中垣内の里が育む「棚田米」を、伝統の「はぜ干し農法」で熟成させた、安心安全な「棚田天日干し米」です。風の谷・中垣内の風土が生み出す芳醇な香りと味わいをぜひご堪能ください。

天日干し職人　岡崎徳久

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島根県は石見の国、益田市・中垣内（なかがうち）平原地区の肥沃な大地と太陽の日差し、清らかな湧き水が育んだ農家直送・棚田天日干し米です。安全な低農薬栽培と安心なエコ農法が育んだ、深い味わいと風味豊かな棚田米をぜひご賞味ください。

石見の逸品・「田舎美味せっと」

　　　最新のお知らせ

２０１０年８月１日、なかや厳選、石見の逸品・「田舎美味せっと」のご予約を承ります。今秋の新米収穫に合わせ、極上の田舎・石見の逸品をセットにしてお届け致します。ご予約はこちらよりお願い致します。
２０１０年７月３１日、平成２１年産「棚田天日干し米」の販売が終了致しました。大変ありがとうございました。
２０１０年７月１７日、「棚田天日干し米」をお買い上げいただいたお客様へ、なかや特製の天然「石見和がらし」をプレゼントさせていただきます。詳しくはこちらから。
２０１０年７月６日、本日より「平成２２年産新米予約受付」を開始いたします。ご予約の方はトップページ右上の専用バナーよりご注文ください。新米のお届けは１０月下旬頃を予定しております。ご注文をお待ちしております。
２０１０年３月１２日、エコな活動を考えるサイト「グリーンBiz-IT」の「オススメするエコアイテム」で当店の「棚田天日干し米」が紹介されました。＼(^o^)／
２００９年１１月６日、月刊雑誌ソトコト１２月号「ニッポンのお米」特集で「なかや」の棚田天日干し米が紹介されました。

安心、安全な棚田米

「なかや」の「棚田天日干し米」は、標高200メートルの中垣内平原(なかがうちひらばら)の里で作られます。棚田米作りに使われる水は、大道山から湧き出る100％天然水で、土壌は鉄分やミネラル豊富な肥沃な赤土質をしています。生き物や自然を活かすことが、低農薬栽培を可能にさせ、安心で安全な米作りにつながっています。環境にやさしいエコ農法で作る米だから、安心してお召し上がりいただけます。冷めてもおいしい「天日干し米」はお子様にもおすすめ！お弁当にもご利用下さい。
「おいしいお米は、いい棚田から」。中垣内の山里から「なかや」がお届け致します。