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「なかやのオヤジ」こと店主の岡崎徳久です。

自然豊かな中垣内の里が育む「棚田米」を、伝統の「はぜ干し農法」で熟成させた、安心安全な「棚田天日干し米」です。風の谷・中垣内の風土が生み出す芳醇な香りと味わいをぜひご堪能ください。

天日干し職人　岡崎徳久

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